Was bewirken die einzelnen Vitamine und Mineralstoffe?

Quelle: VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012 zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos, sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern.

Pantothensäure/Vitamin B5:
… trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei
… trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei

Vitamin B12:
… trägt zur normalen psychischen Funktion bei
… trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei

Vitamin B6:
… trägt zur normalen psychischen Funktion bei
… trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei

Thiamin / Vitamin B1:
… trägt zur normalen psychischen Funktion bei

Eisen:
… trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
… trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei

 

Allgemeine Angaben zur sinnvollen Substitution von Vitaminen und Mineralstoffen sind folgendem Link entnommen:

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